Cake Protéiné Vanille
Instructions
1
Préparer la pâte
- Préchauffe le four à 180°C.
- Dans un bol, mélange la farine d’avoine, la protéine en poudre, la poudre d’amande, la levure chimique et le bicarbonate de soude.
2
Incorporer les ingrédients liquides
- Dans un autre bol, fouette énergiquement les œufs avec le sirop d’érable, le vinaigre de cidre et la compote de pommes.
- Ajoute progressivement le lait végétal, puis incorpore les ingrédients secs en mélangeant doucement.
3
Cuisson
- Verse la pâte dans un moule chemisé de papier cuisson.
- Enfourne pendant 35-40 minutes à 180°C.
- Vérifie la cuisson avec la pointe d’un couteau : elle doit ressortir sèche.
4
Déguster
- Laisse refroidir avant de découper en tranches.
- Parfait pour une collation protéinée et gourmande !
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