Cake protéiné vanille aux pépites de chocolat noir
Instructions
1
Préparer la pâte
- Préchauffe le four à 170°C.
- Dans un grand saladier, mélange la farine d’avoine, la protéine, la poudre d’amande et la levure chimique.
- Dans un autre bol, fouette les œufs avec le skyr, le lait d’amande, le sirop d’érable et l’extrait de vanille.
- Ajoute progressivement le mélange liquide aux ingrédients secs en remuant bien.
- Incorpore délicatement les pépites de chocolat.
2
Cuisson
- Verse la pâte dans un moule à cake bien graissé ou tapissé de papier cuisson.
- Enfourne pour 35-40 minutes.
- Vérifie la cuisson avec un cure-dent : s’il ressort propre, c’est prêt !
3
Dégustation
- Laisse refroidir avant de démouler et déguster.
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